Meraklanmayın yemek tarifi bloguna çevirmek değil maksadım. İsviçre çikolatasının A’sından Z’sini yazarken, mmm-ükemmel İsviçre sıcak çikolatasının tarifini de vermek isterim:
4 kişi için gerekenler:
800 ml tam yağlı süt
1 çubuk tarçın (elzem değil)
120gr en iyi kalitede İsviçre çikolatası (sütsüz, kakao oranı yüksek)
Şeker (isteğe bağlı)
Üzeri için;
Krema (ben şahsen kremasız tercih ederim)
Çikolata tozu veya rendesi
Yapılışı:
Sütü ve kullanıyorsanız tarçın çubuğunu tencereye koyun ve kaynamadan az önce kapatın.
Tarçın çubuğunu çıkarın ve parçalanmış çikolatayı eriyene dek içinde karıştırın. Kullanıyorsanız, şekeri de bu sırada ilave edin.
Sıcak çikolatayı bardaklara dökün. Üzerine krema, çikolata rendesi veya çikolata tozu dökün ve hemen servis edin…
Afiyet olsun…
Çikolata Hikayelerinin diğer yazılarını okudunuz mu? Linki burada…
Resim: https://www.flickr.com/photos/louish/
